Ou grignoter à Marrakech (Paradis de la Street Food)

Si vous êtes à la recherche de plats traditionnels, de délicieux smoothies ou de petits snacks à grignoter, Marrakech est l’endroit qu’il vous faut.

Ou grignoter à Marrakech ?

Marrakech est sans aucun doute une ville incroyablement riche en spécialités culinaires. Les options de grignotage à Marrakech sont donc nombreuses et variées. Les marchés couverts sont une des meilleures options pour trouver des snacks, où l’on peut trouver des mets tels que des galettes de semoule, des fruits secs et autres collations. Les cafés sont aussi une bonne option pour grignoter des petits gâteaux et des pâtisseries. Enfin, il existe également des stands de restauration rapide proposant des sous-bocks, des keftas, du riz et du couscous.

Les meilleures spécialités street food à Marrakech

Marrakech offre une variété de snacks délicieux et abordables pour grignoter pendant vos vacances.

Si vous cherchez un peu plus que des fruits frais ou des légumes, nous avons répertorié les meilleurs snacks à essayer.

Commencez par les boulangeries du centre-ville de Marrakech, où vous trouverez de délicieuses pâtisseries et des pains variés. Les spécialités locales comprennent le khobz el makhmou, une galette de blé fourrée au miel, et les makrout, des gâteaux au miel fourrés de noix et de dattes.

Les stands de snacks sont aussi très répandus à Marrakech.

Vous pourrez y déguster des bâtonnets de poulet, des kebabs, des tartes aux légumes et des sandwiches variés. Les amateurs de poisson peuvent également se régaler ici, avec des poissons frits et des plats à base de sardines.

On trouve également de délicieux fruits secs à Marrakech, notamment des olives, des amandes, des noix de cajou et des dattes.

Les fruits sont souvent enrobés de miel ou de pâte d’amande pour plus de saveur. Vous pourrez également trouver des smoothies aux fruits frais pour des collations saines et rafraîchissantes. Enfin, les amateurs de sucré devraient se ruer vers les stands de pâtisseries tels que Kanzaman et Al Fassia.

Vous y dégusterez des tartes aux fruits et des gâteaux variés, ainsi que des sfouf, des petits gâteaux moelleux aux amandes.

Vous n’avez donc pas à chercher bien loin pour trouver un snack délicieux et abordable à Marrakech !

Les spécialités locales à ne pas manquer

tajines de rue a marrakech street food

Marrakech regorge de spécialités locales que vous ne devez pas manquer lors de votre séjour.

La nourriture marocaine est reconnue pour ses saveurs uniques et son authenticité. Essayez le couscous, une préparation à base de semoule de blé et de légumes, le tajine, un plat à base de viande aromatisée avec des olives et des abricots, et les pastillas, un mélange de viande et de pâte feuilletée servie avec des amandes et des raisins secs.

Les pâtisseries locales à base d’amandes sont aussi à découvrir. Vous pouvez également trouver des galettes, des crêpes et du msemen, une spécialité à base de farine de blé. Les abats et les abats de chameau sont des spécialités très populaires à Marrakech.

Les soupes et les salades sont souvent servies entre les deux. N’oubliez pas de compléter votre repas avec des fruits frais et des légumes.

Les adresses à connaître

Si vous cherchez de bons petits plats à déguster à Marrakech, voici quelques adresses à connaître :

  • La Cantina : ce restaurant est très populaire auprès des habitants et des touristes pour sa cuisine marocaine traditionnelle.
  • Chez Ali : cet établissement propose des mets typiques à des prix raisonnables.
  • La Table du Marche : vous pourrez y découvrir de très bonnes spécialités marocaines et profiter de la terrasse pour savourer des tapas accompagnées de boissons fraîches.
  • Dar Nejjarine : ce restaurant offre une délicieuse sélection de plats marocains, ainsi que des produits locaux et des spécialités régionales.
  • La Maison Arabe : pour une véritable expérience culinaire, ce restaurant est parfait, grâce à sa cuisine marocaine authentique et raffinée.

Des plats à emporter pour découvrir chez soi

Les voyageurs qui ne souhaitent pas ou ne peuvent pas s’arrêter à un restaurant pour manger à Marrakech, peuvent emporter des plats pour les déguster chez eux. Les marchés sont de bonnes adresses pour acheter des produits frais et variés à emporter.

Les produits typiques seront des sachets de sardines séchées, des olives, des pruneaux ou des herbes fraîches.

Les commerçants proposent aussi des mets préparés à emporter, comme des plats à base de viande et de légumes, des couscous, des tagines ou encore des salades.

Des restaurants pour déguster des plats marocains

Marrakech regorge de restaurants qui proposent des plats marocains typiques. Les épices et les saveurs sont à chaque coin de rue. Vous pourrez goûter au délicieux tajine au poisson, à la pastilla sucrée-salée ou à la harira, une soupe de lentilles servie avec du pain qui cuit à la vapeur.

Le saviez-vous ? Vous pourrez également découvrir à Marrakech les mets exotiques tels que le couscous aux légumes, le méchoui aux fruits de mer ou le méchoui d’agneau, qui est cuit à l’étouffée sur des braises.

Les poissons sont un incontournable de la cuisine marocaine, et vous pourrez déguster à Marrakech des spécialités telles que le brochettes de poisson au citron et à l’huile d’olive, le thon mariné à la coriandre fraîche, le merlan mariné à la sauce tomate et aux herbes et les rougets marinés aux épices.

Vous pourrez également trouver des plats à base de viande de mouton, de veau ou de poulet. Tous ces plats se marient parfaitement avec les fruits et légumes frais que l’on trouve à Marrakech.

Questions Fréquentes

Où passer la soirée à Marrakech ?

Marrakech est une ville très accueillante et propose aux visiteurs une variété de lieux où passer la soirée. Le centre-ville offre une variété de restaurants et de bars pour des expériences de cuisine inspirée de la cuisine marocaine et internationale. Les terrasses de Plaza Jamaa el Fna accueillent aussi des spectacles de musique et de danse ainsi que des marchands proposant des spécialités marocaines. D'autres lieux plus intimes sont proposés, tels que les jardins et les cafés à l'extérieur des murs de la médina. La nouvelle ville offre également une variété de boîtes de nuit, de bars et de clubs pour une expérience nocturne unique et divertissante.

Où boire l’apéro à Marrakech ?

En visitant Marrakech, vous trouverez une variété d'endroits où vous pourrez boire un apéritif. Si vous êtes à la recherche d’un endroit plus authentique, vous pouvez vous rendre dans les « riads » traditionnels et profiter de leur cadre intime et authentique. De nombreuses terrasses de cafés et de bars sont également disponibles dans différents quartiers de la ville, parfaits pour siroter un verre en profitant de la vue. Si vous souhaitez une ambiance plus festive, vous pouvez vous rendre dans l’un des nombreux « rooftops » ou des bars à cocktails que l’on trouve à Marrakech.

Où manger des pâtes à Marrakech ?

Vous trouverez une variété de restaurants proposant des plats à base de pâtes à Marrakech. De nombreux restaurants italiens servent des plats typiques, tels que des pâtes all'arrabbiata, des pâtes à la carbonara ou des pâtes alla boscaiola. Vous trouverez également des restaurants traditionnels marocains proposant des plats tels que les bissara et les sfouf, qui sont des sortes de pâtes avec des sauces et des épices typiques. Les restaurants français à Marrakech servent également des pâtes, notamment des plats comme la blanquette de veau et des spaghettis bolognaise.

Quel stand Place Jemaâ El-fna ?

Place Jemaâ El-fna est une attraction touristique populaire à Marrakech. Elle est connue principalement pour ses stands de nourriture variés offrant une gamme de spécialités marocaines. Les stands offrent une sélection de spécialités marocaines à des prix abordables, et chacun propose des plats traditionnels différents. Les stands sont installés dans une zone centrale de la place et sont facilement identifiables car ils sont généralement décorés de couleurs vives et de miroirs. Avec des saveurs riches et des plats variés, vous trouverez certainement une collation à votre goût.

Ressources

sophie
A PROPOS DE L'AUTEUR

Sophie est une aventurière à l'esprit ouvert qui adore voyager et découvrir de nouveaux endroits. Elle est passionnée par la culture et les personnes qu'elle rencontre dans ses voyages, et aime partager ses expériences avec le monde.

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